関数「⁼Today()」により、セルには本日の日付が表示されます。
また「⁼now()」とセルに入力すると現在時間が表示されます。
昨日を表示させたい場合は「⁼Today()-1」、
明日を表示させたい場合は「⁼Today()+1」とすればよいです。
しかしこれらの関数はExcelを閉じて異なる時間、日付に開くと再計算され、表示が更新されてしまいます。
いつ開いても本日の日付を表示させたい場合はショートカットがあります。
[Ctrl]+[;]キー
です。
同じように現在の時間を表示させたい場合のショートカットは
[Ctrl]+[:]キー
です。